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自制火锅

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日期:2024-08-25 07:44热度:加载中...
自制火锅的做法

自制火锅

by 乐悠厨房
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 新手尝试

最近实在是太冷了,出去一趟分分钟冻成“汪星人”。在北方的亲们,出门一定要多穿一点儿,千万别感冒了。今天,也特意做一道火锅食谱送给大家。话说,这种天儿,在家里吃着火锅唱着歌真心舒坦。

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自制火锅营养建议

  • 含糖量 6.09
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

自制火锅的食材2人份

  • 辣椒(红,尖,干)10克
  • 浓汤宝4个
  • 6克
  • 酱油10毫升
  • 1块
  • 1段
  • 枸杞适量
  • 香菇2个
  • 八角2个
  • 花椒5克
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自制火锅的做法

1 自制火锅菜谱图解

先来做麻辣的汤底。准备食材

2 自制火锅菜谱图解

锅中倒入适量的油,油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味

3 自制火锅菜谱图解

往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油

4 自制火锅菜谱图解

将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味

5 自制火锅菜谱图解

倒入适量的水

6 自制火锅菜谱图解

往锅中放入两块浓汤宝

7 自制火锅菜谱图解

往锅中放入1勺盐、2勺老抽,大火烧开后转小火煮5分钟。麻辣的汤底就做好了

8 自制火锅菜谱图解

开始做清汤的汤底。锅中倒入五碗水,然后放入两块鸡汤味的浓汤宝,再放入两片姜、2个香菇、1小把枸杞、1勺盐

9 自制火锅菜谱图解

大火烧开后转小火煮10分钟,清汤汤底就做好了

10 自制火锅菜谱图解

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成品图

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THE END

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